|
|
Bloemkoolschotel Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. penne;
1 bloemkooltje (groen of wit), in kleine stukjes;
peper en zout;
1 dl. creme fraiche;
1 theel. mosterd;
100 gr. geraspte kaas
1 a 2 trostomaten, in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bloemkoolstukjes en de pasta in water met zout beetgaar en giet af. Roer creme fraiche, mosterd, de helft van de kaas en peper en zout door elkaar. Meng dit door de pasta en bloemkool. Leg er plakjes tomaat op en strooi er de overige kaas over. Serveer direct of zet het gerecht in een vuurvaste schaal even onder de grill of in de oven om door te laten warmen tot de kaas mooi goudbruin is.
Variatie: Maak de schotel op smaak met knoflook, stengeluitje, oregano en/of basilicum en meng er een aantaal eetlepels kappertjes door
|
|
|